Oui, mais elle nécessite un serveur (qui peut être portable

)
Une application WEB est souvent définie comme 'trois tiers', c'est à dire un client (firefox par exemple) contacte un serveur (sous apache, aussi par exemple) qui, avec un langage de script intégré au serveur, et souvent en liaison avec une base de donnée (3e tiers), va générer des pages que le client affichera.
Sans ce serveur, la page restera désespérément blanche.
Alors qu'une application portable se suffit à elle même, et installe le moins de choses possible sur ton disque.
Elle n'a pas besoin de serveur pour fonctionner sur ta machine, en local.
Ce qui ne veut pas dire que firefox portable n'a pas besoin d'un serveur sur internet, pour en tirer la quintessence moelle... Mais firefox portable fonctionne sur ta machine, même si il n'a pas de connexion internet, simplement il ne pourra afficher que des pages statiques (avec extension .html) situées sur ton disque dur.