Un peu de patience, tout ce que vous dites est vrai, mais cela à été bloqué par le projet GEGL
ce projet dont on y a cru très très fort dans le passé, puis est presque devenu mort, est ressurjit il y assez peu de temps.
GEGL en gros c'est un nouvelle bibliotheque graphique qui gère 8 bits par canal (enfin) et la gestion d'application virtuel sur l'image (donc non destructrice) bref grace à elle on pourra voir facilement apparaitre la gestion du CJMN, les calques virtuels ...
A l'heure actuelle gimp est à la version 2.6 qui est la première version à integré gegl qui n'est pas utilisé par défaut, et est limité.
La prochaine version devrait etre interressante également sur ce domaine (2.

Et surtout a mon avis la grosse version sera la 3.0 qui aura donc un gegl performant, et aussi la refonte de l'ergonomie puisque qu'un gros travail sur celui-ci est d'ore-et-déjà à l'étude (en gros le principe, est que gimp sera ergonomiquement modulable en fonction de si on travail une photo, ou si on fait du webdesign, une petite retouche ...)
bref ca va promettre.
Surtout que de l'autre côté, Photoshop ne propose plus grand chose de revolutionnaire (avis perso) depuis CS (on peut pas toujours apporter des choses revolutionnaires régulièrement)
bref patience ...