Tu peux passer par un site proxy :
http://anonymizer.secuser.com/
et normalement çà marche (j'avais fait çà il y a longtemps pour le même problème).
Pour revenir à Xampp. Je suis (j'étais) 100% Windows, et je prone aussi l'installation séparée du triplet AMP mais sous Windows. J'aurais très bien pu passer par les paquets pour l'installer aussi sur mon Ubuntu, toutefois j'ai vu un immense avantage à Xampp, c'est que c'est extremement portable. Plus que EasyPHP où il faut réinstaller le package. Si on a souvent tendance à changer de distribution, Xampp à un immense avantage. Vous gravez une archive de /opt/lampp/ (et de /home/<userdir>/public_html/ éventuellement), et sur votre nouvelle distribution, vous détarrez au même endroit et hop, çà marche. Très utilile pour emmener des démos sur d'autres machines. Vous êtes à peu près sur que çà va marcher du 1er coup. On est plus dépendant des installations de chaque distribution qui ont toutes leur propres option de compilation pour PHP, Mysql, Apache avec des répertoires souvent différents.