Salut.
Personnellement, sous Ubuntu, au début j'avais mis K3B, car très réputé, très fonctionnel, stable et tout et tout... j'en étais satisfait. Depuis la dernière version de Gnomebacker, que j'ai installé, ben je ne vois pas trop les différences entre les 2 pour ce qui est de la partie gravure : CD et DVD, réinscriptibles ou non, Data ou audio, graver des images ISO... Et je trouve Gnomebacker également très simple d'utilisation... et surtout très bien intégré dans Gnome

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Bref je pense que c'est une question de goût.
Ensuite il y a des fonctions présentent dans K3B et pas dans Gnomebacker, comme ripper un DVD.. mais bon, est-ce vraiment lié à la gravure? Je préfère autant prendre un prog spécialisé pour ça.
Mais ce que je me sers le plus pour graver, c'est nautilus directement. C'est simple, efficace... (il faut activer le burnproof dans gconf).
Voilà mon point de vue

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Yostral