Sous ubuntu toutes es installations passent pas synaptic (system > administration > synaptic).
Pour la mise en français des logiciels d'ubuntu, il faut télécharger les bons pacquets et tu as toutes les infos à ce sujet sur ce fil :
http://forum.framasoft.org/viewtopic.ph ... 4a2155f515.
Pour ton CD, teste d'abord si il est lisible sous un autre Linux que le tient et si ton unbuntu peut lire d'autres type de CD pour savoir si ça vient du CD ou de l'installation.
Pour ce qui est d'installer des logiciels du site même, tu parles de framasoft ? SI oui, je te renvois à synaptic... Au passage, ubuntu est 100 % ce qui ne convient pas forcément aux débutants. Pour plus de facilité (installer des programmes qui ne sont pas originellement dans tes dépots, des drivers / plug in non libre et des prog propriétaires assez pratiques), n'hésite pas à utiliser easu ubuntu :
http://easyubuntu.freecontrib.org
@ +